Этот торт ковался лучшими ремесленниками Харадана, 5 дней и 5 ночей они ковали его из крови и стали. И вот мне выпала честь явить это чюдо на суд нашей строгой публики !!!

1. Яйца с сахаром взбить в стойкую пену (примерно минут 10-15 взбивать, у кого какой миксер).
2. Потом добавить частями просеянную муку и вмешать аккуратно, медленно, снизу вверх.
3. Форма у меня диаметром 26 см (чем меньше диаметр формы, тем пышнее и выше будет бисквит!). Застелить дно формы пергаментом, выложить тесто в форму - и в разогретую духовку! Первые минут 10 не открывайте ее - бисквит не поднимется, а дальше - до готовности!
4. Крем: сметану, сахар, какао смешать.
5. Готовый остывший бисквит разрезать пополам, смазать кремом.
6. Сверху торт украсить по желанию. Поставить в холодильник на часа три, я ставлю на ночь.
Отдельно от этого делается эскиз рисунка на бумаге и только после начинается лепка сначала отдельных элементов и потом уже собирается полная композиция. Наносится всё только на уже отстоявшийся торт.

Добавлено:  --- The Law --- 
Дата: 04.03.2017 17:44
Комментариев: 17
Рейтинг:
Количество просмотров: 2677