Пришел замечательный праздник - и власти решили устроить интересный конкурс - испечь торт - да какой! что бы слава о нем гремела везде. Алисия со своей подругой островитянкой - тоже решили принять участие. нашли старинный рецепт:
"Вам потребуется (гласил свиток) молоко кобылы Тейгаса, обязательно сгущенное - 1 банка, яйцо цераптора - 2 шт в тесто и 1 шт в крем, разрыхлитель, мука пшеничная, нетронутая рогачами - 450 - 470 гр (+2 ложки в крем), молоко (в крем) 500 мл, сахар (в крем) 1 стакан, ванильный сахар, масло сливочное 200 грамм" и конечно же мастика, для украсшения - подумали девушки. Мастику они купили у мельника, как и муку и приступили. Прокрались они в штольни к костру - прикинулись гремлинами и начали замешивать тесто и печь коржики. Перемешали сгущенку и яйцо, добавили разрыхлитель, и постепенно муку. вымесить и разделить на 8 частей, раскатать по размеру сковороды и выпекать. Ох и намучались девоньки - такие коржи катать. Началось приготовление крема заварного - В кастрюльку влили молоко, добавили в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбили венчиком и поставили на медленный огонь. Варили, помешивая, до загустения. В горячий крем добавили сливочное масло, помешали и накрыли крышкой, чтоб крем не остыл.
Украсили мастикой)

Добавлено:  Рябинка 
Дата: 05.03.2017 20:37
Комментариев: 8
Рейтинг:
Количество просмотров: 1132